Bıçakçılık Teknolojisi 2

Dersin amacı

İmalat teknikerleri için gerekli olan insanların ve endüstrinin ihtiyaçlarını karşılayacak bıçak üretim yöntemlerinin olduğunu ve üretilecek bıçakların malzeme özelliklerinin bıçak kalitesine etkisinin olduğunun kavrayabilme. Endüstriyel alanda kullanılan malzemelerin çeşitlerini tanıyabilme, temel özelliklerini kavrayabilme, Kullanım yerleri ve tasarım için en uygun malzemeleri seçebilme. Malzemeleri sınıflandırabilmek, içyapılarını tanımak, Çelik sertleşmesi ve standartları kavratmak amaçlanmaktadır.

Temel malzeme bilgisi, elementler ve elementlerin özellikleri, malzeme kompozisyonları, malzeme seçimindeki etmenler, tasarım ve üretim süreçlerinin belirlenmesi, bıçakçılık teknolojisinin geliştirilmesi konularını kapsamaktadır.

Öğrenme çıktıları

• İleri düzey bıçak çelikleri ve ısıl işlem reçetelerini uygular.
• Bileme ve ağız açma tekniklerinde ustalık kazanır.
• Bıçak yüzey bitirme ve parlatma işlemlerini yapar.

Haftalık içerik

Bir haftaya tıklayarak o haftanın konularını açın.