BEU 101
Bıçakçılık Teknolojisi 1
Temel malzeme bilgisi, elementler ve elementlerin özellikleri, malzeme kompozisyonları, malzeme seçimindeki etmenler, tasarım ve üretim süreçlerinin belirlenmesi, bıçakçılık teknolojisinin geliştirilmesi konularını kapsamaktadır.
هدف المقرر
İmalat teknikerleri için gerekli olan insanların ve endüstrinin ihtiyaçlarını karşılayacak bıçak üretim yöntemlerinin olduğunu ve üretilecek bıçakların malzeme özelliklerinin bıçak kalitesine etkisinin olduğunun kavrayabilme. Endüstriyel alanda kullanılan malzemelerin çeşitlerini tanıyabilme, temel özelliklerini kavrayabilme, Kullanım yerleri ve tasarım için en uygun malzemeleri seçebilme. Malzemeleri sınıflandırabilmek, içyapılarını tanımak, Çelik sertleşmesi ve standartları kavratmak amaçlanmaktadır.
Temel malzeme bilgisi, elementler ve elementlerin özellikleri, malzeme kompozisyonları, malzeme seçimindeki etmenler, tasarım ve üretim süreçlerinin belirlenmesi, bıçakçılık teknolojisinin geliştirilmesi konularını kapsamaktadır.
نواتج التعلم
- Bıçakçılığın tarihini, bıçak türlerini ve kısımlarını açıklar.
- Bıçak üretiminde kullanılan çelikleri ve temel özelliklerini tanımlar.
- Dövme ve talaşlı imalat gibi temel bıçak üretim adımlarını bilir.
المحتوى الأسبوعي
اختر أسبوعًا لعرض موضوعاته.
- 01Bıçakçılık Tarihi ve evrimi, Bıçak türleri ve kullanım alanları
- 02Bıçak yapımında kullanılan malzemeler ( çelik, alaşımlar, vb.)
- 03Malzeme özellikleri ve seçim kriterleri
- 04Bıçak geometrisi ve kesme prensipleri
- 05Bıçak tasarımında dikkat edilmesi gereken unsurlar
- 06Bıçak yapımında kullanılan teknikler
- 07Bıçak imalat prosesi
- 08Ara Sınav
- 09Bıçağın sap tasarımı ve malzemeleri
- 10Kullanıcı konforu ve ergonomi prensipleri
- 11Bıçak ağız açma, bıçağın doğru şekilde bilenmesi
- 12Bakım koruma ipuçları
- 13Proje sunum
- 14Final Sınavı