موضوعات هذا الأسبوع
- Stok türleri ve stok maliyetleri
- Ekonomik sipariş miktarı (EOQ) modeli
- Yeniden sipariş noktası, emniyet stoğu ve ABC analizi
محتوى الدرس
Stok, arz ile talep arasındaki uyumsuzluğu emen tampondur. Türleri: hammadde, yarı mamul, bitmiş ürün, yoldaki stok ve emniyet stoğu. Stok tutmanın nedenleri arasında ölçek ekonomisi, talep belirsizliği, tedarik belirsizliği ve mevsimsellik sayılabilir.
Maliyet kalemleri üç gruptur: sipariş/hazırlık maliyeti, elde bulundurma maliyeti (sermaye, depo, sigorta, eskime) ve elde bulundurmama maliyeti.
Ekonomik sipariş miktarı (EOQ) modeli, sipariş maliyeti ile elde bulundurma maliyetinin toplamını en aza indiren miktarı verir. Model sabit talep, sabit temin süresi ve anlık teslimat varsayar; bu varsayımlar katıdır ama sonuç, miktar etrafındaki geniş bir aralıkta toplam maliyetin fazla değişmemesi nedeniyle pratikte kullanışlıdır. Kademeli teslimatta üretim miktarı modeli (EPQ) kullanılır.
Yeniden sipariş noktası, temin süresi içindeki beklenen talep ile emniyet stoğunun toplamıdır. Emniyet stoğu, talep ve temin süresi değişkenliğine ve hedeflenen hizmet düzeyine göre hesaplanır; hizmet düzeyi yükseldikçe gereken stok orantısız biçimde artar.
ABC analizi, kalemleri yıllık kullanım değerine göre sınıflandırır: az sayıdaki A kalemi değerin çoğunu oluşturur ve sıkı izlenir; çok sayıdaki C kalemi basit kurallarla yönetilir.